Bio Blütenhonig mit Kornblume

Die Kornblume ist auf den österreichischen Feldern selten geworden, daher ist heimischer Kornblumenhonig eine Rarität. Sein edler Geschmack wird von einer zarten Bitternote geprägt die an Bittermandel (Amaretto, Marzipan) erinnert.

Konsistenz: flüssig, kristallisiert rasch

Herkunft: Wälder und Felder des Waldviertels 

Aroma: blumig, frisch, leicht herbe, zartbittere Komponenten, leichte Minze- und Zitrusnoten

Farbe: Bei der Ernte fluoreszierend grün, später bernsteinfarben, hellbraun in kristallisiertem Zustand